ごちそうさまでした

日本のためにも
こどものためにも
いままで通り
元気・前向き・笑顔
で暮らしていこう。

最近は特に目新しいトコには
繰り出していません。
普通に近所をさんぽしたり
ものづくりに励んだり
新レシピに挑戦したり。
そんな中で
おいしかったものを3つ。

menu* 001
ライスペーパーで
パリパリスティック。
ライスペーパーって
生春巻きしか使い道がないと
勝手に思い込んでて
全然使い切れず…。
棒状に巻いて焼いたら
パリパリでおいしい
というのを知ってやってみた。
中身はキーマカレー。
カリカリのパリパリのモチモチ!
焼きたてをすぐ食べないと
カリパリ感はなくなってしまうケド
コレはおいしい!
1回に10枚あっという間になくなります。
joyも超食べてくれた。
中身を餡とかにして
スイーツにしてもおいしそう。

menu* 002
捏ねずに作る桜バゲット。
桜の塩漬けが大好きで
桜あんぱん・道明寺・桜ケーキ
桜おこわ… とにかく桜ラブ。
簡単に作れるこのレシピを発見して
さっそく作ってみたら
ホントに捏ねずに出来ちゃった。
外はパリパリ。
中はふんわり。
桜の塩気がたまらんばい。
この時季ならではの桜。

menu* 03
すし酢で作るパプリカのマリネ。
うちの野菜室には
だいたいいつもパプリカがいる。
ジューシーさと甘味が大好き。
joyもパプリカ好きで
生でも加熱してもパクパク。
肥満予防・動脈硬化予防・骨粗鬆症予防
抗酸化作用・美肌効果によいとされている
おりこうさんのパプリカさん。
OKストアのパプリカはでっかくて
だいたいいつも90円台。安い!
それがこの前見切り品で2個100円。
もちろん買って帰りました。
見切り品だし
一度にすぐ食べられるメニューは…
ってコトでマリネに。
熱を加えて甘〜くなったパプリカを
すし酢・醤油・塩・オリーブオイル
につけて冷やしてイタダキマース。
最高でした。

おいしいものをたくさん食べて
元気に春を迎えよう。