旧城下町に玉家あり
すばやいさばきと、ていねいな焼き
三代目 玉谷和男(79歳)の技術と感性を継承し
11年目を迎えた藤田浩二
秘伝のたれを伴い、創業120年余の玉家の味
今宵も、うなぎを焼く香が坂道に漂う
玉家3代目ご主人の玉谷和男さんにインタビュー。
旧城下町に玉家あり
すばやいさばきと、ていねいな焼き
三代目 玉谷和男(79歳)の技術と感性を継承し
11年目を迎えた藤田浩二
秘伝のたれを伴い、創業120年余の玉家の味
今宵も、うなぎを焼く香が坂道に漂う
玉家3代目ご主人の玉谷和男さんにインタビュー。
